Malus domestica ‘Silkeeple'(MM111)

‘Silkeeple’ er en gammel eplesort fra Tyskland, med historie tilbake til 1840-årene. Treet har kraftig vekst og utvikler seg til et middels stort epletre. Det er kjent for å gi rikelig avling, selv under mindre gunstige forhold, men kan være utsatt for skurv og frukttrekreft i områder med fuktig klima.

Fruktene er små til middels store, med en gul grunnfarge og ofte et svakt rødflammet preg på solsiden. Fruktkjøttet er hvitt, fast og sprøtt, med en litt tørrere konsistens enn mange nyere sorter. Smaken er søt, med et lett krydret og aromatisk preg som gir eplene en karakteristisk og tradisjonell smak.

Eplene høstes i oktober og modner samtidig. De har svært gode lagringsegenskaper og kan holde seg helt frem til mars, noe som gjør ‘Silkeeple’ til et utmerket lagringseple.

Pollensorter: Ingrid Marie, Cox Pomona, Aroma, og andre sentblomstrende sorter.

Herdighet: 3 – 4