Settepotet Asterix 1 kg – lagringspotet

Asterix er en nederlandsk potetsort som egner seg til mange bruksområder. Den brukes både som konsumpotet og i industrien til råskrelling, ferdigpoteter og pommes frites eller andre friterte produkter.

Knollene er langovale med rødt skall og lyst gult kjøtt, og har grunne øyne. Poteten er fastkokende til middels melen (koketype AB) og har god kvalitet både til skrelling og til pommes frites. Middels tørrstoff.

Sorten er halvsein (tidlighet 4,5 på en skala fra 1–9). Den har middels rask oppspiring og en relativt opprett vekst med god risdekking. Bladene er mørkegrønne, og planten får rik blomstring med rødviolette blomster.
Asterix gir relativt høy avling og har en god størrelsefordeling, med mange knoller i området 40–60 mm, noe som blant annet skyldes den lange knollformen.

Sorten har gode lagringsegenskaper og kan lagres lenge. Den har spiredvale omtrent som sorten Beate, men kan begynne å gro fra februar–mars avhengig av lagertemperatur og knollenes fysiologiske alder. Knollene holder seg ofte lengre saftspente enn Beate, men sorten kan være noe utsatt for sølvskurv under lagring.