Settepotet Colomba 2,5 kg – tidlig potet

Colomba er en tidlig gul matpotetsort fra Nederland, godkjent i 2016. Sorten er kjent for sin gode smak og allsidighet på kjøkkenet, og egner seg både som vanlig matpotet, småpotet, sous vide og til baking.

Knollene har gult skall og lyst gult kjøtt. De er rundovale med middels dype grohull og har et pent og jevnt utseende. Poteten er svært kokefast (type A), noe som gjør at den holder formen godt ved koking og gir en fin konsistens i mange retter. Lavt tørrstoff.

Planten har middels høyt ris og utvikler knollene tidlig i sesongen. Sorten avmodner raskt og blir skallfast allerede etter rundt 10 dager. Mot slutten av sesongen kan knollene vokse raskt, så det er viktig å følge med på utviklingen.

Colomba har relativt kort dvaletid og krever stabile lagringsforhold for best holdbarhet. Dette er en sort som passer godt for dem som ønsker en tidlig, pen og smakfull potet.