Settepotet Mandelpotet 2,5kg – lagringspotet

Mandel er en gammel norsk landsort som også er kjent under navnene langpotet og krokeple. Sorten har lange tradisjoner i Norge og har de siste årene fått status som en ekte gourmetpotet.

Knollene er lange og ofte krokete, med gult skall og gult kjøtt. De har grunne grohull og kan ha et svakt blåskjær i skallet, og av og til også i kjøttet. Utseendet er karakteristisk og lett gjenkjennelig. Høyt tørrstoff.

Poteten er svært melen (koketype C) og gir en luftig og smakfull konsistens. Den er så melen at den gjerne bør kokes på rist fra høsten av for å holde best mulig form. Etter koking kan den i noen tilfeller få noe mørkfarging.

Mandel er en sein sort (tidlighet 3,5 på skala fra 1–9). Den spirer sent og utvikler et kraftig, høyt og godt dekkende ris med mange stengler som har tydelig antocyanfarge. Bladene er mørkegrønne, og planten får rik blomstring med hvite blomster.

Sorten setter mange knoller per plante, ofte rundt 18–20, noe som gir en relativt høy andel småpoteter. Disse sorteres gjerne etter knollvekt.

Mandel har relativt gode lagringsegenskaper og en lang dvaletid sammenlignet med mange andre sorter.