Settepotet Pimpernell 2,5 kg – lagringspotet

Pimpernel er en nederlandsk potetsort og regnes som den seineste konsumpotetsorten som dyrkes i Norge. Den er spesielt kjent for sin gode smak og melne konsistens.

Knollene er ovale til langovale med mørkerødt skall og gult kjøtt. De har grunne grohull og et pent utseende, men kan være noe utsatt for indre misfarging eller støtblått. Poteten er melen (koketype C) og gir en luftig konsistens. Den er så melen at den gjerne bør kokes på rist fra høsten av. Etter koking kan den også være noe utsatt for mørkfarging. Høyt tørrstoff.

Pimpernel er en sein sort (tidlighet 2,0 på en skala fra 1–9). Den spirer sent og utvikler et kraftig, høyt og godt dekkende ris med mange stengler som har tydelig antocyanfarge. Bladene er mørkegrønne, og planten får middels rik blomstring med rødfiolette blomster.

Sorten danner lange stengelutløpere som kan vokse ut av fåra, noe som er karakteristisk for denne poteten. Den passer godt for dyrkere som ønsker en sein sort med god smak og tradisjonelle potetegenskaper.