Shepherdia argentea, sølvbøffelbær, C5

Sølvbøffelbær er en løvfellende busk som kan bli opptil 4 meter høy og like bred, og passer godt som både pryd- og nytteplante i hagen. Den blomstrer tidlig, allerede i mars, med små, blekgule blomster.

Selvbestøver seg ikke, så bærdannelsen krever både hann- og hunnplanter. Hvis planten blir bestøvet av en annen plante, kan den sette knallrøde, runde bær på 4–5 mm i diameter. Bærene modner fra august til desember og er spiselige, med en mild smak som kan ha et noe bittert preg.

Bladene er dekorative og dekket av fine, sølvaktige hår, noe som gir busken et særpreget uttrykk. Planten trives best i full sol og i veldrenert jord.

Herdighet: 4